吞嚥困難，是老年人照護最常見的症狀，要及早治療復健

食物是提供我們人體的熱量以及各種營養素，但隨著年齡老化、牙口不好造成咀嚼及吞嚥的功能退化，使得老年人在控制咀嚼或吞嚥肌肉等構造無法正常運作而有吞嚥障礙的問題，吞嚥障礙是指在進食的時候，食物不易咀嚼、吞嚥或容易嗆咳的情形，如不再加以改善，在早期會體力衰退、體重減輕，氞期則會營養不良、免疫力下降，甚至容易造成吸入性肺炎、肺部疾病、骨折、肌少症及衰弱症。

若自己或家人常發生下列症狀，應至醫療院所進一步評估，即早治療及復健。

一、進食時有較多的口腔動作，每一口食物須分兩、三次才能吞下。
二、咀嚼時，食物會不自覺往外掉落。
三、平時有流口水情形。
四、吞嚥反射有困難，食物易進入鼻腔。
五、食物易殘留在口腔內的某一側或舌面上。
六、吃完食物後，發聲會有咕嚕聲。
七、進食中或進食後常常咳嗽嗆咳。
八、無法用吸管吸取食物(吸不起來或無法控制吸取量)
九、經常感染肺炎。



以上資料摘自：吃出軟食力／作者：徐于淑